・オクラの豚肉巻き
・茶碗蒸し
・鮭のハラスレモンバター わさび醤油で
<レシピ オクラの豚肉巻き>
☆レンジ調理で油を使う量を減らし、豚バラ肉で作るところを豚もも肉にしたダイエットレシピです。
☆部位によってカロリーが大分変わります。
豚もも肉 100g 183kcal
豚バラ肉 100g 386kcal
—材料————————–
オクラ・・・8本(1パック)
豚もも肉・・8枚
酒・・・・・適量
醤油・・・・大さじ1
酢・・・・・大さじ1/2
豆板醤・・・小さじ1/4
ゴマ油・・・適量
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1.オクラを塩もみして産毛をとる。
ヘタを切り落とす。
2.1のオクラに豚もも肉を巻く。
塩、こしょう、酒とごま油(大さじ1/2くらい)をふりかける。
3.レンジ600Wで7分くらいチンする。
4.たれ(お酢、醤油、豆板醤を混ぜたもの)をふりかける。
ワインのお供に、お土産に貰ったハワイのマカダミアナッツのチョコレートをほおばりながら、ソファにゆったり腰掛けTVを見る。
一緒にお腹をかかえて笑える時間。
今日一日頑張ったご褒美。